Golden Alley (金色小巷)
与 (서촌 에디터) @seochoneditor
捕捉景福宫石墙下，
金黄银杏叶飘落的秋日气息。
发酵百香果的清爽香气与威士忌的深厚风味交织，
留下如银杏树下静谧时光般的温暖余韵。
这是一款与西村编辑共同打造的特别菜单。
Benromach 10y, Fermented Passion Fruit, Pineapple, Sage, Giffard Elder Flower, Banana
Sweet ★ ★ ☆ ☆ ☆
Sour ★ ★ ★ ☆ ☆
Light / Heavy ★ ★ ★ ☆ ☆
A Bite of Tongin Summer
(通仁坊·夏日一口)
取名自朝鲜时代的“通仁坊”，意为“人来人往之处”。
西瓜的清甜果汁与覆盆子的酸香交织，
杜松子酒与洋甘菊茶的柔和香气让人想起
西村夏夜的宁静。
橄榄油与番石榴增添丝滑与深度——
一口之间，仿佛咬下西村的盛夏。
Citadelle Gin, Watermelon Juice, Chamomile Tea, Olive Oil, Shiso, Guava, Raspberry
Sweet ★ ★ ★☆ ☆
Sour ★ ☆ ☆ ☆ ☆
Light / Heavy ★ ☆ ☆ ☆ ☆
Ok-In Fragrant Melon
(玉仁香瓜)
名字结合了西村玉仁洞的“玉仁”与象征果香的“栗香”。
香瓜的甜润与柠檬的清爽完美融合，
柔和的香茅气息承托出龙舌兰的深邃味道。
淡淡的梅斯卡尔烟香与绵滑的香瓜泡沫，
如夏夜微风般轻轻停留。
Sierra Tequila Sliver, Mezcal, Korean Melon, Lemon, Lemongrass
Sweet ★ ★ ★ ☆ ☆
Sour ★ ☆ ☆ ☆ ☆
Light / Heavy ★ ★ ☆ ☆ ☆
Crimson Foliage (红叶)
在染红的酒杯中，映出西村的傍晚。
番茄的酸香与花生的醇香出人意料地契合，
温暖的香料与清新的酸度取得平衡，
一片绿叶装饰，为杯中注入季节的气息。
Planteray Dark Rum, Peanut, Tomato, Allspice, Lime Juice, Aperol
Sweet ★ ★ ★ ☆ ☆
Sour ★ ★ ★ ☆ ☆
Light / Heavy ★ ★ ☆ ☆ ☆
GRILLED HAM & CHEESE PANINI
烤火腿芝士帕尼尼
CIABATTA, SUN-DRIED TOMATO, SLICED HAM, CHEDDAR & MOZZARELLA CHEESE, BASIL, WHOLEGRAIN MUSTARD, JALAPENO
恰巴塔面包、风干番茄、火腿片、切达与马苏里拉芝士、罗勒、全麦芥末、墨西哥辣椒
……………………………………………………………………………. 18.0
BUTTON MUSHROOM SANDWICH
蘑菇三明治
Button mushrooms, Monterey Jack cheese, perilla leaf pesto, whole wheat bread
蘑菇、蒙特利杰克芝士、苏子叶香蒜酱、全麦面包
……………………………………………………………………………. 15.0
APPLE SANDWICH
苹果三明治
Baguette, pickled apple, jambon, cream cheese, honey, dill, truffle oil
法棍、腌苹果、法式火腿、奶油芝士、蜂蜜、莳萝、松露油
……………………………………………………………………………. 15.0
MAISON JO CHARCUTERIE
MAISON JO 冷肉拼盘
Jambon de Blanc, Saucisson à l’Ail, Two Types of Terrine, Chorizo, Lomo-sec
白火腿、蒜味香肠、两种肉冻、辣味西班牙香肠、风干里脊
……………………………………………………………………………. 28.0