칵테일 레시피 모음집 #1 : 남은 겨울을 따듯하게 해줄 핫 칵테일 모음
3월이지만 봄이 아직 멀어 보입니다. 겨울의 추위가 여전히 남아 있고, 봄의 따스함을 느끼기에는 아직 시간이 필요한 것 같습니다. 감기걸리기 딱 좋은 요즘 날씨에 따뜻한 옷을 입고 나들이를 즐기거나, 또는 이불밖은 위험하니 친구 또는 연인과 함께 따뜻한 핫 칵테일을 즐기며 함께 넷플릭스를 보는것은 어떨까요? 겨울의 시려움을 날려버릴 따뜻하고 감미로운 핫 칵테일 레시피를 소개합니다. 마음까지 따듯해지는 홈칵테일과 […]
실력과 인성을 겸비한 바텐더를 구인할 수 있는 방법.
넵. 그건 바로 저를 연봉 2억에 고용하는 겁니다. 글 마치겠습니다. 감사합니다. 하하하하하하-!!! 는 당연히 농담이고…..; 업장을 운영하고 계시는 업주분들이 가장 많이 하는 고민 중에 하나는 바로 ‘인력난’입니다. 불과 10여 년 전까지만 하더라도 그때 당시에는 칵테일이나 위스키를 전문적으로 하는 업장이 많지 않았기 때문에 인력이 꽤 많았던 것 같습니다. 기존의 바텐더들이 […]
마트&편의점 보드카 칵테일용 음료 추천.(200% 제 입맛 기준)
지난 편의 마트&편의점 보드카 편에 이어서 이번에는 보드카와 함께 타서 마실 수 있는 음료와 재료에 대해서 추천해드리도록 하겠습니다. 보드카를 아직 결정하지 못하셨다면 보드카 편을 읽고 나서 보시는 것을 추천합니다. 보드카를 선택하셨다면 다음은 칵테일용으로 섞어마실 음료를 골라야 합니다. 보드카가 현존하는 스피릿 중에서 아마도 가장 많은 음료의 선택 경우의 수가 있지 않을까 싶습니다. 그러니까 이게 무슨 […]
내가 생각하는 최고의 위스키 푸드 페어링(Whisky Food Pairing)
안녕하세요 Roy 입니다. 저는 집에서 종종 위스키를 구비해놓고 가끔씩 즐기는 편입니다. 개인적으로 부드러운 위스키보다는 개성이 두르러지는 위스키를 선호하는 편입니다. 위스키를 마실 때는 어울리는 음식을 함께 곁들여마시는데, 위스키의 종류와 개성에 따라서 그에 어울리는 음식들도 달라지죠, 쇠고기 스테이크의 핏물과 기름진 맛을 함께 즐기는 레드 와인의 탄닌의 맛을 즐길 수 있는, 음식의 맛을 함께 안고 가는 푸드 […]